百香果怎么吃?百香果的食用禁忌

2018-05-08 文章编辑:网狼百香果 浏览记录:

百香果(又名鸡蛋果)的香气浓郁,甜酸(Acerbity)可口,能生津止渴,提神醒脑,而且富含17种氨基酸(含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称)、多种维生素和类胡萝卜(红萝卜)素以及微量元素,既是解暑的好助手,也是调理身体的良品。百香果苗种植基地,专业种植百香果育苗,十年种植经验,提供专业种植技术指导。那么,百香果的正确吃法是怎么样的呢?
百香果怎么吃
1、直接鲜食:将百香(Incense)果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪)。
2、制成果汁:取一个百香果(又名鸡蛋果),切开,用勺子将果肉舀入杯中,加200ml水,加少许白糖(SUGAR)调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒,效果(effect)更好。夏天用冰水,冬天用温开水,加上几滴蜂蜜,风味(fēng wèi)更佳。另外,由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度(单位:g/cm3或kg/m3)不同,在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象,对质量(Mass)并无影响。
3、治疗失眠:百香果除了具有镇定的功效(efficacy),还有助于提高睡眠质量,每晚睡前喝一杯由它泡的茶,也可帮助入眠。
4、降血压:取百香(Incense)果三个,冷开水约200毫升,蜂蜜少许,柠檬汁少许,碎冰少许。黄金百香果原产大小安的列斯群岛,现广植于热带和亚热带地区。然后将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中,加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中,加入碎冰即可饮用。
5、提取果胶:果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。
食用百香果(又名鸡蛋果)的好处
排毒养颜
百香(Incense)果可以抑制有害微生物(Micro-Organism)在消化道的生长,可以排出体内的毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能(function),避免有害物质在体内堆积,达到改善皮肤,排毒养颜的作用。
促进代谢
百香果中含有丰富的超纤维,能促进肠道的蠕动(wriggle),清除黏附滞留在肠道的刺激物,可以缓解便秘症状,促进人体的代谢。百香果种植先放入混合好的堆肥或其它土杂肥,同时每株加施磷肥0.25kg+复合肥0.15~0.25kg。
镇定安神
百香(Incense)果是天然的镇定剂,具有松弛、镇定神经的效果,可以治疗(treat)失眠,诱导自然入睡和深度睡眠,消除头痛,晕眩等现象。
提高免疫力
百香果(又名鸡蛋果)里的番茄红素能清除自由基,阻断亚硝胺形成,起到防癌抗癌(cancer prevention),预防心血管(angiocarpy)疾病,提高免疫力(immunity)。百香果有“果汁之王”之美称,因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的译音,Passion也有热情之意,故也常被称为“热情果”。
抗疲劳
百香果内含尼克酸为细胞呼吸所必需,并参与体内非常多代谢过程(guò chéng),起到抗癞皮病,防止精神抑郁等作用,所以工作、精神压力大的人要常食。
吃百香(Incense)果的食用禁忌
1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。
2、百香(Incense)果籽(植物的种子)很难从百香果里分离出来,所以在吃果子的时候,难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是百香果的果籽是可以吃的,而且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽,也不用太过担心的。
3、百香(Incense)果不宜密封保存,可冰箱保鲜,不宜冻,最好将果裸放通风干爽处方不易变质。百香果苗种植基地,专业种植百香果育苗,十年种植经验,提供专业种植技术指导。

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